INGRÉDIENTS :
1 aubergine
1 petite courgette
7-8 tomates séchées
1 boule de mozzarella
Huile d'olive
Sel
Poivre
( Un peu de parmesan )
(Un peu d'herbes de provence)
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
Couper tous les légumes en rondelles pas trop fines .
Couper également la mozzarella en rondelles.
Dans un plat à gratin, peu profond, disposer les tranches des différents ingrédients en les plaçant "debout" et en alternant .
Saler, poivrer, ajouter 1 bonne pincée d'herbes et arroser d'huile d'olive et saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.
Vous pouvez mettre des tomates fraiches au lieu des tomates séchées, elle donne un petit côté ensoleillé et provençal .
Pour en faire un plat complet, je rajoute parfois une boite de thon au naturel ou je peux ajouté un peu de viande haché aux ingrédients !
Bon appétit
1 aubergine
1 petite courgette
7-8 tomates séchées
1 boule de mozzarella
Huile d'olive
Sel
Poivre
( Un peu de parmesan )
(Un peu d'herbes de provence)
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
Couper tous les légumes en rondelles pas trop fines .
Couper également la mozzarella en rondelles.
Dans un plat à gratin, peu profond, disposer les tranches des différents ingrédients en les plaçant "debout" et en alternant .
Saler, poivrer, ajouter 1 bonne pincée d'herbes et arroser d'huile d'olive et saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.
Vous pouvez mettre des tomates fraiches au lieu des tomates séchées, elle donne un petit côté ensoleillé et provençal .
Pour en faire un plat complet, je rajoute parfois une boite de thon au naturel ou je peux ajouté un peu de viande haché aux ingrédients !
Bon appétit
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