Ingrédients (4 personnes) :
- 1 paquet de tagliatelles fraîches (400 g)
- 200 g Fromage Rouge selon votre choix
- 1 petit poivron rouge
- 1 grosse boîte de tomates pelées (5 tomates)
- 2 gousses d'ail
- 2 C à soupe de persil coupé
- huile d'olive
Préparation :
Découper le poivron en petits cubes. Faites cuire à feu moyen dans une casserole avec un filet d'huile d'olive à feu vif 5 min, puis à feu moyen, en rajoutant un petit verre d'eau pendant 15 min.
Découper grossièrement les tomtates pelés, les verser avec le jus dans la casserole. Rajouter l'ail hachées, un filet d'huile d'olive, un morceau de sucre,le persil, des herbes (hysope,cumin.)
Laisser mijoter environ 45 min à feu moyen.
Faites cuire les tagliatelles.
Pendant ce temps, découper le fromage en fines lamelles.
Une fois les tagliatelles cuites, les mélanger aussitôt à la sauce tomate-poivron, puis au Fromage dans un grand saladier.
- 1 paquet de tagliatelles fraîches (400 g)
- 200 g Fromage Rouge selon votre choix
- 1 petit poivron rouge
- 1 grosse boîte de tomates pelées (5 tomates)
- 2 gousses d'ail
- 2 C à soupe de persil coupé
- huile d'olive
Préparation :
Découper le poivron en petits cubes. Faites cuire à feu moyen dans une casserole avec un filet d'huile d'olive à feu vif 5 min, puis à feu moyen, en rajoutant un petit verre d'eau pendant 15 min.
Découper grossièrement les tomtates pelés, les verser avec le jus dans la casserole. Rajouter l'ail hachées, un filet d'huile d'olive, un morceau de sucre,le persil, des herbes (hysope,cumin.)
Laisser mijoter environ 45 min à feu moyen.
Faites cuire les tagliatelles.
Pendant ce temps, découper le fromage en fines lamelles.
Une fois les tagliatelles cuites, les mélanger aussitôt à la sauce tomate-poivron, puis au Fromage dans un grand saladier.
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